이화여자대학교 식품생명공학전공

대학원

담당교수

김영석 교수
김영석 교수 정보직위, 주소, 전화, E-mail, website, 학력, 경력으로 김영석 교수 정보를 보여주는 표
김영석 (Kim, Young-Suk) 교수

직위

정교수

주소

서울특별시 서대문구 이화여대길 52
이화여자대학교 신공학관 455호

전화

02-3277-3091

E-mail

yskim10@ewha.ac.kr

Website

http://home.ewha.ac.kr/~yskim10

학력

  • 서울대학교 농업생명과학대학 식품공학과 학부 졸업 (1990)
  • 서울대학교 농업생명과학대학 식품공학과 석사 졸업 (1992)
  • 미국 Rutgers University 식품화학 전공 박사 졸업 (1997)

경력

  • University of Minnesota 박사 후 연구원 (1996-1999)
  • Griffith Laboratories Company Principal scientist (1999-2000)
  • 식품의약품안전청 식품위생심의위원 (2006-2008)
  • 식품의약품안전청 R&D 기획단 운영위원 (2010-현재)
  • Journal of Korean Society for Applied Biological Chemistry, Associated editor (2011-현재)
  • 이화여자대학교 식품산업융합기술연구소 소장 (2012-현재)
  • 농촌진흥청 겸임 연구관 (2012-현재)
  • 농촌진흥청 R&D 기획위원 (2012-현재)
  • Journal of Intergrated-OMICS, Associated editor (2012-현재)
  • 한국향료연구회 회장 (2012-현재)