식품가공학연구실 > 주요논문 게시판목록 | 이화여자대학교 식품생명공학전공

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No.	제목	조회수	작성자	작성일
66	박영서, 장재권, 최영진, 정명수, 박훈, 심건섭. 팽화 홍삼 추출액을 첨가한 양파 착즙액의 유산 발효. 한국산업식품공학지. 13(1): 16-23 (2009) 조회수 633 식품공학과 10.04.22	633	식품공학과	2010-04-22
65	최유정, 김수우, 장재권, 최영진, 박영서, 박훈, 심건섭, 이혜성, 정명수. 유산균을 이용한 기능성 발효 양파음료의 개발. 한국산업식품공학지. 13(1):1-7 (2009) 조회수 628 식품공학과 10.04.22	628	식품공학과	2010-04-22
64	유영선, 소규호, 정명수. 분해성 플라스틱의 개발 및 시장 동향. 한국식품과학회지. 40(4): 365 \– 374 (2008) 조회수 677 식품공학과 09.01.05	677	식품공학과	2009-01-05
63	Cho, W. I., Cheigh, C. I., Choi, Y. J., Jeong, J. Y., Choi, J. B., Lee, K. P., Cho, S. C., Chung, M. S., and Pyun, Y. R. Inactivation Mechanism of Bac 조회수 736 식품공학과 09.01.05	736	식품공학과	2009-01-05
62	Kim, Y. J., Lee, S. H., Park, J. Y., Park, J. H., Chung, M. S., Kwon, K. S., Chung K. S., Won, M. S., and Song, K. B. Inactivation of Escherichia coli 조회수 629 식품공학과 09.01.05	629	식품공학과	2009-01-05
61	Hong, Y. H., Park, J. Y., Park, J. H., Chung, M. S., Kwon, K. S., Chung K. S., Won, M. S., and Song, K. B. Inactivation of Enterobacter sakazakii, Bac 조회수 595 식품공학과 09.01.05	595	식품공학과	2009-01-05
60	Jin, Y. Y., Ku, K. J., Park, J. Y., Park, J. H., Chung, M. S., Kwon, K. S., Chung K. S., Won, M. S., and Song, K. B. Comparison on Inactivation of Ent 조회수 715 식품공학과 09.01.05	715	식품공학과	2009-01-05
59	2008 (출원특허) 고분자 상용성을 개선시키는 상용화 첨가제 및 그 제조방법 (발명자: 유영선, 설상인, 박기문, 김만수, 정명수). 출원번호: 10-2008-0067924 조회수 676 식품공학과 09.01.05	676	식품공학과	2009-01-05
58	2008 (출원특허) 톱날, 포크 및 스푼이 구비된 자연 분해성 및 내열성 다용도 스푼 (발명자: 유영선, 김운수, 박기문, 진명선, 정명수). 출원번호: 10-2008-0050888 조회수 660 식품공학과 09.01.05	660	식품공학과	2009-01-05
57	2008 (출원특허) 톱날과 스푼이 구비된 자연 분해성 및 내열성 다용도 스푼 (발명자: 유영선, 김만수, 설상인, 박기문, 정명수). 출원번호: 10-2008-0050879) 조회수 626 식품공학과 09.01.05	626	식품공학과	2009-01-05